Cardápio Especial
Consommê de Camarão
Ou
Carpaccio de Polvo ao Vinagrete de Gingibre e Laranja, Folhas Frisée e Aceto Balsâmico
OU
Salada Gourmande (Radicchio, Endivias, Rucula e Agrião precoce, Tomate Seco, Aspargos, Coração de Alcachofra, Mussarela de Búfala ao Molho de Azeite de Limão
Rigatoni ao Cream Chease, Tomates Frescos e Manjericão
OU
Raviolone de Alcachofra ao Creme de Abóbora e Bacon
OU
Risoto á Milanesa
OU
Risoto de Haddock defumado e Palmito fresco
OU
Filet Mignon Grelhado, Molho de Vinho Tinto e Funghy, Pêra recheada de Gorgonzola e Tomate Confit
OU
Filet de Cordeiro em crosta de Frutas Secas; Mel de Hortelã; Batata Bouchon e Tomate Saporino Assado
OU
Truta Salmonada recheada com Printanier de Legumes e Cogumelos, Purê de Beringela e Vinagrete Morno de Limão Siciliano
OU
Peixe Gratinado, Leito de Legumes e Coulis de Camarão
Petit Gateau de Morango acompanhado de Sorbet de Maracujá e Nectar de Frutas Vermelhas
OU
Abacaxi Assado ao Kirsh servido com Sorvete de Creme
OU
Salada de Frutas Tropicais acompanhada de Sorvete e Cerejas Amarena
Incluso 01 taça de vinho importado por pessoa.